Bistrot de Justin
Afstand : 0
Restaurants Saint-Julien-Chapteuil
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Vidal 
- Adres
- 18 pl. du Marché F - 43260 Saint-Julien-Chapteuil
- Telefoon
- 0471087050
- Fax
- 0471084014
- Website
- http://www.restaurant-vidal.com
- Openingsperioden
- Closing: 27 june - 30 june, 01 september - 04 september, 17 january - 24 february, monday, sunday diner. Contact the establishment to check this information.
- Maaltijdprijs
- Lunch 15€ incl. drinks - Menu: 28€/ 80€ - Carte: 58€/80€
- Keuken
- Traditional
- Aantekeningen
- A homely and extremely welcoming ambience provides the setting for flavoursome cuisine. The focus is on local produce and the famous 'Fin Gras du Mézenc' beef. A rustic decor with a modern twist is visible in the Bistrot du Jardin, whose menu changes weekly.
- Voorzieningen
- Creditcards
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Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
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5 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(4)4/5
- goed(0)0/5
- aangenaam(1)1/5
- voldoende(0)0/5
- matig(0)0/5
- slecht(0)0/5
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 5
Geschreven door michelarchi 27/06/2011
Taal:
fra
Algemene score :
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Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
présentation artistique des plats quelques bons produits bien cuisines agréablement commentés.
-Minpunten
très déçus nous y venions chaque année depuis 12 ans & avions eu qq doutes l'an dernier confirmés cette année. Les saveurs ne sont plus là qq erreurs de dosages : la menthe trop forte fait disparaitre les 4 autres plantes les mousserons effacent le parfum plus subtil des jaunottes. le fin gras hors saison était dur et le paleron braisé sec dans une sauce "flottouillarde" fera du leman ne vaut pas la truite de hte Loire. La peau n' est pas croustillante mais "cartonnée" les textures : tessons de verre dans la crème de fraise accompagnant le foie gras de l'entrée. (apperitif offert) le vin choisi pour son millésime est dune autre année.
1-2 sur 5
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Vidal –Michelin restaurant in $city
Vind alle informatie over Michelin restaurant Vidal : de mening van de Michelin Gids, de mening van internetters, de soort keuken, de openingstijden, de prijzen…
Vidal – een restaurant uit de Michelin Gids $country.
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Algemene score :
Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
une nouvelle salle de restaurant magnifique, de beau produits travaillé par un grand cuisinier a la campagne
rien