Solide Einstern-Leistung bei den Speisen (z. B. Regionalbezug, Handwerklichkeit) – nicht mehr, aber auch keinesfalls weniger. Freundlicher, kompetenter Service, falls denn die beiden Fehrenbacher-Damen selbst agieren. Beeindruckende Weinkarte mit badischem Schwerpunkt.

Bei unserem 4er-Tisch nur ein Weintrinker. Daher die Bitte um glasweine Weinbegleitung des Menüs mit deutlichem Hinweis, dass selbst aus Weingegend kommend (also kein „Gelegenheitstrinker“, der nur mal eben so auf Wein statt Bier wechselt) sowie Spezifizierung, möglichst regional (Ortenau) zu bleiben. Was dann kam, war – auch vor dem Hintergrund der guten Weinkarte – ein Desaster, das sich viele andere Sternesommeliers aus Nicht-Weingegenden eben gerade nicht leisten, das hier in einer Weinregion besonders negativ auffällt und das dem Niveau des Gasthauses und seiner Speisen vollends widerspricht. 40 % der Weine nicht regionenspezifisch (z. B. Moscato di Asti), die übrigen Regionalweine kamen überwiegend aus der Literflasche: Kennten wir nicht von den (guten!) Kochkursen des Hauses in etwa die verwendeten Adler-Kochweine, so hätten wir solche hier vermutet; so waren es eben dann nicht Koch-, sondern Schorleweine, wie man hier im Badischen sagt. Man hätte fragen sollen, ob eine „Billig-Weinreise“ gewünscht war oder ob etwa mit weiterem Aufpreis – wir hätten diesen gerne gezahlt! – eine den Speisen angemessene Komfort-Weinreise gewünscht ist. Angesichts der Weinkarte hatten wir einen solchen „Billigflug“ nicht erwartet. Nicht mehr weiter verwunderlich, dass die Weine nicht im Detail angesagt und in Bezug zum jeweiligen Menügang gebracht wurden. Insgesamt enttäuschend und negativ auf die ansonsten wirklich gute Speisenqualität ausstrahlend. Schlimm und unwürdig!

Bonjour, Pour Paques je desirais inviter ma femme dans un bon restaurant´, notre restaurant préfére étant fermée (la Cambuse Strasbourg) le cadre est assez agreable nous étions sur la terrasse.......L´acceuil est sympathique

Nous avons pris 2 menu ``Fruhlingsmenu`` Un verre de champagne (A 16€ pas mal!! il y a tellemant de bon champagne)et un Martini pour l´aperitif..et un Medoc Chateau Maucaillou 1995. Asperges en entrée trop cuites, Loup de mer en plat trop cuit aussi, La viande ok l´acconpagnement brulé,et la cerise sur le gateau le vin était oxidé et pratiquement imbuvable...voila tout ca pour 197,10€ a midi ...plus jamais dans ce restaurant.