L'Ambrosia
Afstand : <0.1 km
Restaurants Pezens
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L'Ambrosia 
Chef Daniel Minet
- Adres
- carrefour la Madeleine F - 11170 Pezens
- Telefoon
- 0468249253
- Fax
- 0468248401
- Openingsperioden
- Closing: 01 october - 16 october, 02 january - 24 january, monday, wednesday lunch, sunday diner.
- Maaltijdprijs
- Menu: 34€ (weekday lunch) , 44€ - 72€ - Carte: 68€/87€
- Keuken
- modern
- Aantekeningen
- In 2008, the young chef - a mere 22 years old - took over this establishment in partnership with his parents, and revealed his precocious talent. Making best use of his ingredients, the cuisine is unfussy, honest and fragrant. Spruce and refined decor.
- Specialiteiten
- Paëlla version XXIème siècle (été). Agneau "voyage à Marrakech" (printemps). Le "4C" chocolat, chicorée, caramel et café.
- Streekwijnen
- Cabardès, Corbières.
- Voorzieningen
- Creditcards
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Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
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38 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(25)25/38
- goed(8)8/38
- aangenaam(3)3/38
- voldoende(2)2/38
- matig(0)0/38
- slecht(0)0/38
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 38
Geschreven door VIOLETTE33 04/03/2012
Taal:
fra
Algemene score :
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Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
Excellent accueil Grande saveur Finesse délicatesse légèreté des mets, un vrai régal Service très agréable : aux petits soins Grand professionnalisme allié à beaucoup de gentillesse. Les personnes sont toutes passionnées cela se ressent. Pour le chef une petite remarque vu son jeune âge : LA VALEUR N ATTEND PAS LE NOMBRE DES ANNÉES il nous le prouve avec brio Félicitations Monsieur DANIEL MINET ainsi qu'à toute votre équipe.
-Minpunten
AUCUN , sauf le regret de ne pas habiter près de Carcassonne, mais j'ai bien l'intention d'y revenir
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Route vanaf | narr | via dit adres.
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L'Ambrosia –Michelin restaurant in $city
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L'Ambrosia – een restaurant uit de Michelin Gids $country.
Alles van ViaMichelin voor : Pezens
Algemene score :
Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
Saveur, délicatesse, finesse, légèreté des mets, tout était au rendez vous. Accueil chaleureux et service irréprochable (aux petits soins) Nous ressentons la passion alliée à un grand professionnalisme. Pour Monsieur MINET une petite remarque vu son jeune âge : LA VALEUR N ATTEND PAS LE NOMBRE DES ANNEES toutes nos félicitations et un grand merci pour cet excellent dîner(qui restera gravé dans nos mémoires) ainsi qu'à toute votre équipe.
LE REGRET DE NE PAS HABITER DANS LA REGION MAIS LE DESIR DE REVENIR