L'Ambroisie
Afstand : <0.1 km
Restaurants Parijs
Advertenties
Afdrukken Exporteren naar e-mail, GPS Toevoegen aan Mijn Favorieten 
L'Ambroisie 
Chef Bernard et Mathieu Pacaud
- Adres
- 9 pl. des Vosges F - 75004 Paris 04
- Telefoon
- 0142785145
- Openingsperioden
- Closing: 01 august - 31 august, monday, sunday. Contact the establishment to check this information.
- Maaltijdprijs
- Carte: 200€/350€
- Keuken
- classic
- Aantekeningen
- Ambrosia was the food of the gods on Mount Olympus. Without question, the cuisine of Bernard and Mathieu Pacaud - two generations working together - reaches similar heights with its explosion of flavours, scientific approach, and perfect execution. Incomparable classicism and an immortal feast for the senses in the regal setting of a private house on Place des Vosges.
- Specialiteiten
- Brioche mousseline à l'oeuf mollet et caviar, sabayon au citron. Aumonière de pigeon au chou vert, sauce au vin jaune. Tarte sablée au cacao amer, glace à la vanille Bourbon.
- Voorzieningen
- Creditcards
- Aanwijzingen om er te komen
St-Paul
Paris 04 : Ontdek de gemeente en haar omgeving
Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
|
|
|
|
|
31 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(11)11/31
- goed(7)7/31
- aangenaam(9)9/31
- voldoende(1)1/31
- matig(2)2/31
- slecht(1)1/31
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 31
Geschreven door khayam 28/03/2012
Taal:
fra
Algemene score :
|
|
|
|
|
Gemiddeld : alleen
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
une cuisine divine ou nous sommes allées de surprises en découvertes. le maître de salle charmant nous a fait sentir et découvrir la truffe d' Alba. ne rater pas la tarte au chocolat : une sensation unique.
-Minpunten
le sommelier froid et désinvolte dans son service avec sans aucun complexe,du vin sur la nappe lors des différents services.
1-2 sur 31
Route vanaf | narr | via dit adres.
Lijst van restaurants
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
L'Ambroisie –Michelin restaurant in $city
Vind alle informatie over Michelin restaurant L'Ambroisie : de mening van de Michelin Gids, de mening van internetters, de soort keuken, de openingstijden, de prijzen…
L'Ambroisie – een restaurant uit de Michelin Gids $country.
Alles van ViaMichelin voor : Parijs
Algemene score :
Gemiddeld : Zakenreis
Details van de beoordelingen
Rien a redire. Une salade de homard au 1O saveurs absolument somptueuse Une lotte aux ecrevisses avec une sauce coriandre, des petits pois épluché...du jamais vu. Le maitre d'hôtel nous a servi un comté de 36mois absolument somptueux. L'assortiment de dessert....une merveilleuse pour les gourmand.
La perfection tue la perfection