Le décor est certainement "bistrot" mais la cuisine se situe nettement au dessus de ce stéréotype. Une vingtaine de couverts, un seul chef travaillant à vue et un seul serveur sympathique et diligent. Le patron fait partie de cette nouvelle génération qui préfère peu de convives, une carte courte et superbement maitrîsée et un rapport qualité/prix extraordinaire. Tous les produits sont frais, les cuissons exactes, les saveurs précises et les mariages subtils. C'est de la gastronomie à un prix de "bistronomie" et l'affluence belge et étrangère semble être au rendez-vous. C'est une adresse à recommander. PS- A ma connaissance le restaurant est également ouvert en soirée.

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Le 20/08/2011 "Parfums de cuisine" Eric Lekeu à Namur (Belgique) Il faisait beau et nous avions rendez-vous près de Namur cet après-midi là. Pour concilier l'agréable à l'agréable, à la consultation de la revue "Le Vif", nous avons noté qu’un ancien Etoilé revenu aux fourneaux y avait obtenu le fouet du meilleur rapport qualité/prix. Son souvenir nous a mis en appétit et la réservation fut faite. Après quelques pavés foulés, nous avons trouvé, dans cette petite rue "du Bailly", une devanture discrète, presque secrète. L'intérieur est un joyau. Le décor est féminin et revêt l'accent du Sud de la France ; quelques tableaux de Pascal Cessou se sont ici perdus loin de la Cadière d'Azur. Le chef travaille à découvert, seul dans sa grande cuisine ; il est secondé au service par un jeune homme aux gestes justes et très professionnels. Nous ressentons la belle expérience du Maître de maison. Lorsque les plats arrivent, c'est la délectation. Ils sont aussi beaux que bons et chaque détail éveille nos sens. Nous avons choisi deux entrées : "RISOTTO : Petits gris, girolles, céleri rave et raviole de grenouilles" et "THON ROUGE Thon grillé mi-cuit, salade façon niçoise et croustillant de tourteau au Wasabi". Pas de grande envolée poétique donnée aux noms des mets ; la description est énumérative et offre un contenu sans détour. Mais l'assiette se fait toile que les ingrédients colorent pour former l'œuvre d'un chef, un chef d'œuvre éphémère et tellement suggestif. Les ingrédients font rêver, l'assiette fait saliver, les bouchées nous laissent muets. Nous ferons toute la carte et nous espérons que le guide Michelin s'accordera avec nous pour encore mieux récompenser cet ex et futur Etoilé. Bien à vous, Isabelle Marquis

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