07/01/2011
"Fête de la Gastronomie"– Guy Martin begeleidt het publiek van de markt naar de keuken
Ter gelegenheid van de eerste editie van dit evenement op 23 september organiseert het Atelier Guy Martin een markt met producten van het seizoen.
© ©Michel Langot
Het Atelier Guy Martin – deelnemer van het evenement “F?te de la Gastronomie”
Deze markt zal plaatsvinden in de tuin van het herenhuis in Parijs waar het Atelier Guy Martin
is gehuisvest. Door de chef-kok verkozen ambachtslieden zullen daar hun verse producten presenteren.
Wanneer men zich op de site van het Atelier Guy Martin inschrijft, bestaat de mogelijkheid op
deze markt samen met een chef-kok boodschappen te doen.
Vervolgens mogen de bezoekers in een van de Parijse keukens van de chef-kok aan de slag gaan. Het
ist de bedoeling de gerechten die van de herfst op de menukaarten van de restaurants Sensing en Cristal Room Baccarat zullen staan, te ontwikkelen, toe te bereiden en ter plekke te nuttigen. Of men kan een herfstachtig picknick in “Miyou” (sandwicherie van Guy Martin) stijl samenstellen en in zijn eigen mandje mee naar huis nemen.
Algemene score :
Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
Rien. Nous n'avons pas eu ce privilège .....
Vendredi 4 juin 2010, vers 20 heures, nous sommes allés au Clos Fleuri de Maringues, dans le Puy de Dôme, espérant faire un bon repas. Nous y allons régulièrement et, jusqu'à ce jour, il n'y avait pas eu de problème. Devant le restaurant, stationnent une trentaine de voitures, et nous ne nous méfions pas. Nous attendons 5 à 10 minutes dans l'entrée et, enfin, le patron vient à notre rencontre. Le Restaurant n'est ouvert qu'aux amis ce soir, au revoir, nous dit-il d'un ton sans réplique. N'étant ni SDF, ni clandestins, ni mendiants, ni interdits bancaire, nous sommes tellement éberlués que nous nous retirons, honteux et humiliés. Comme on dit, celui-là, il est pas à l'abri que je lui fasse de la pub ..... Et, surtout, il n'est pas prêt de nous revoir.