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Bruno
Chef Clément Bruno
rm


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Score Gemiddeld van uw beoordelingen
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28 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
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Cadre très agréable chaleureux. La truffe est vraiment présente généreusement dans tous les plats ( menu dégustation 165euros/pers). Le feuilleté à la truffe et la brouillade: excellent!
Le menu n'a pas commencé que nous recevons la carte des menus se présentant sous la forme d'une simple photocopie, plutôt étonnant dans un établissement étoilé.. Nous choisissons donc le menu dégustation à 165euros/pers. Le menu avait bien débuté,mais fut très décevant en ce qui concerne le plat principal et les desserts: le tournedos rossini:une qualité de viande indigne d'un tel établissement accompagné d'une absence de maîtrise de la cuisson ( viande demandée bleue servie à point !). Les desserts:des gâteaux de soirée dignes d'une pâtisserie de grande surface, comment peut on servir cela quand on la prétention de facturer plus de 150euros pour un menu! Le café: 6euros/ pers pour un café ressemblant fortement à un café filtre et sans aucune mignardise ou autres gourmandise. Le service: Manifestement en sous effectif et totalement inexpérimenté, aucun serveur n'a su énoncer les plats servis...
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Algemene score :
Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
Excellent. Parfait de la mise en bouche jusqu'au café. Rapport qualité/prix étonnant pour ce qui nous concerne.
Salle un peu bruyante.