07/01/2011
"Fête de la Gastronomie"– Guy Martin begeleidt het publiek van de markt naar de keuken
Ter gelegenheid van de eerste editie van dit evenement op 23 september organiseert het Atelier Guy Martin een markt met producten van het seizoen.
© ©Michel Langot
Het Atelier Guy Martin – deelnemer van het evenement “F?te de la Gastronomie”
Deze markt zal plaatsvinden in de tuin van het herenhuis in Parijs waar het Atelier Guy Martin
is gehuisvest. Door de chef-kok verkozen ambachtslieden zullen daar hun verse producten presenteren.
Wanneer men zich op de site van het Atelier Guy Martin inschrijft, bestaat de mogelijkheid op
deze markt samen met een chef-kok boodschappen te doen.
Vervolgens mogen de bezoekers in een van de Parijse keukens van de chef-kok aan de slag gaan. Het
ist de bedoeling de gerechten die van de herfst op de menukaarten van de restaurants Sensing en Cristal Room Baccarat zullen staan, te ontwikkelen, toe te bereiden en ter plekke te nuttigen. Of men kan een herfstachtig picknick in “Miyou” (sandwicherie van Guy Martin) stijl samenstellen en in zijn eigen mandje mee naar huis nemen.
Algemene score :
Gemiddeld : met uw gezin
Details van de beoordelingen
nous avons aimé le plat viande avec homard, original mais bon
Nous étions 4 adultes avec le menu decouverte à 80 € 2 petits amuse bouche par personne à l'apéritif ne pas pouvoir manger le meme pain tout au long du repas, pas de mise en bouche, manque de présentation des plats,(ne correspond pas au photos mises sur internet) pour le fromage, 4 morceaux sur une ardoise déposés sur la table avec un saladier de salade. Le dessert une coupe tres decevante et le café servi dans une tasse à dejeuner sans pour avoir un petit morceau de chocolat il faut le réclamer. tres déçus