Auberge du Vieux Puits
Afstand : <0.1 km
Restaurants Fontjoncouse
Advertenties
Afdrukken Exporteren naar e-mail, GPS Toevoegen aan Mijn Favorieten 
Auberge du Vieux Puits 
Chef Gilles Goujon
- Adres
- 5 av. St Victor F - 11360 Fontjoncouse
- Telefoon
- 0468440737
- Fax
- 0468440831
- Website
- http://www.aubergeduvieuxpuits.fr
- Openingsperioden
- Closing: 02 january - 11 march, monday, sunday diner. Contact the establishment to check this information.
- Maaltijdprijs
- Menu: 70€ (weekday lunch) , 135€ - 160€ - Carte: 145€/185€
- Keuken
- creative
- Aantekeningen
- Quality produce is the star of this inspired cuisine taking flavour to new heights. Seasonality, regionality, creativity: technically masterful yet modest, Gilles Goujon excels in finding the perfect balance, with the aid of a team who understand what diners want. High quality accommodation mingling rustic and contemporary touches.
- Specialiteiten
- OEuf de poule "pourri" de truffes sur une purée de champignons et truffe. Filet de rouget barbet, pomme bonne bouche fourrée d'une brandade à la cèbe en "bullinada". Sablé feuille de chocolat, surprise de framboise sauce "choc o'thé" et sorbet framboise.
- Streekwijnen
- Corbières blanc et rouge.
- Voorzieningen
- Let op
- with guestrooms
- Creditcards
Verklaring van de gebruikte symbolen - Meer information
Fontjoncouse : Ontdek de gemeente en haar omgeving
Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
|
|
|
|
|
86 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(54)54/86
- goed(18)18/86
- aangenaam(7)7/86
- voldoende(6)6/86
- matig(1)1/86
- slecht(0)0/86
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 86
Geschreven door lilti 19/05/2012
Taal:
fra
Algemene score :
|
|
|
|
|
Gemiddeld : met uw gezin
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
cadre sobre, service très agréable et plain d'humour, œuf à la truffe aussi extraordinaire que la soupe VGE...Créativité dans beaucoup de plats. Plateau de fromage superbe. et un superbe pari dans ce village des corbières. tarifs raisonnables.
-Minpunten
Aucun. Manque peut être plus de demi-bouteilles.
1-2 sur 86
Route vanaf | narr | via dit adres.
Lijst van restaurants
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
Auberge du Vieux Puits –Michelin restaurant in $city
Vind alle informatie over Michelin restaurant Auberge du Vieux Puits : de mening van de Michelin Gids, de mening van internetters, de soort keuken, de openingstijden, de prijzen…
Auberge du Vieux Puits – een restaurant uit de Michelin Gids $country.
Alles van ViaMichelin voor : Fontjoncouse
Algemene score :
Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
Cusine originale parfaitement aboutie , privilégiant le caractère du terroir en y associant les producteurs locaux "Top" de bout en bout Vins régionaux d'un très bon Q/P (blanc + rouge) Personnel efficace, aimable et convivial Très belle table des fromages mettant en valeur les producteurs locaux Un très grand moment digne de sa distinction en 3 étoiles Joli matériel de table parfaitement adapté aux plats. Patrons accueillants et sympathiques.
Décor sobre malgré de belles oeuvres d'art.