07/01/2011
"Fête de la Gastronomie"– Guy Martin begeleidt het publiek van de markt naar de keuken
Ter gelegenheid van de eerste editie van dit evenement op 23 september organiseert het Atelier Guy Martin een markt met producten van het seizoen.
© ©Michel Langot
Het Atelier Guy Martin – deelnemer van het evenement “F?te de la Gastronomie”
Deze markt zal plaatsvinden in de tuin van het herenhuis in Parijs waar het Atelier Guy Martin
is gehuisvest. Door de chef-kok verkozen ambachtslieden zullen daar hun verse producten presenteren.
Wanneer men zich op de site van het Atelier Guy Martin inschrijft, bestaat de mogelijkheid op
deze markt samen met een chef-kok boodschappen te doen.
Vervolgens mogen de bezoekers in een van de Parijse keukens van de chef-kok aan de slag gaan. Het
ist de bedoeling de gerechten die van de herfst op de menukaarten van de restaurants Sensing en Cristal Room Baccarat zullen staan, te ontwikkelen, toe te bereiden en ter plekke te nuttigen. Of men kan een herfstachtig picknick in “Miyou” (sandwicherie van Guy Martin) stijl samenstellen en in zijn eigen mandje mee naar huis nemen.
Algemene score :
Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
Ayant réservé une chambre qui a été facturée à 47 e alors que sur internet elle était à 45e, nous avons diné : repas correct pour être imposé (car moins cher) 15 e. Chambre dans l'annexe dont l'accès n'est pas engageant, vue sur jardin non entretenu puis chambre où une fuite d'eau près du lavabo qui est très fêlé et bouché. Literie bonne.
Le clou ! petit déjeuner à 9e ! comportant un jus d'orange (pas de première qualité) pain de la veille, 1 croissant, yaourt éventuellement aux fruits (proposé)2 confitures en pots faites maison (j'en ai gouté de meilleures)céréales (pour ceux qui aiment) le tout, excepté le croissant présenté sous forme de buffet!!....avec le café (bof)Ne parlons pas de la salle qui ressemble plus à un dépotoir, tout comme la réception, et le négligé des patrons. Nous y avions fait une halte il y a 6 ans , nous avions été enchantés, c'est pour cette raison que nous sommes revenus mais c'est TERMINE. A FUIR