L'Ephémère
Afstand : 0
Restaurants Ciboure
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L'Ephémère 
- Adres
- 15 quai M. -Ravel F - 64500 Ciboure
- Telefoon
- 0559472916
- Website
- http://www.lephemere-ciboure.fr
- Openingsperioden
- Closing: 15 november - 30 november, monday lunch, tuesday. Contact the establishment to check this information.
- Maaltijdprijs
- Lunch 28€ - Menu: 45€/ 90€ - Carte: 50€/84€
- Keuken
- Traditional
- Aantekeningen
- With its steel sails, metal grey walls and designer crockery, L'Ephémère's design is modern and nautical in style. Trendy cuisine favouring strong flavours and contrasts.
- Voorzieningen
- Creditcards
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Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
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8 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(4)4/8
- goed(4)4/8
- aangenaam(0)0/8
- voldoende(0)0/8
- matig(0)0/8
- slecht(0)0/8
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 8
Geschreven door Ronayo33 20/02/2012
Taal:
fra
Algemene score :
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Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
Sortir des sentiers battus pour découvrir une équipe passionnée. Pour la 6ème fois, nous venons spécialement de Bordeaux pour goûter à la nouvelle carte: carpacio de St jacques au caviar d'aquitaine = saveurs de l'océan. La variation autour du foie gras est tout bonnement sublime surtout rôti à la rhubarbe. Homard et langoustines flambés au capucin pour Madame et suprêmes de pigeonneau à la royale pour Moi = Bonheur Trou normand toujours inventif et bigrement addictif Les desserts viennent complétés ce moment rare. Nous refuserons poliment les mignardises avec le café; c'est dire... Les étoiles sont dans nos yeux, nos papilles et surtout notre coeur...
-Minpunten
Pas encore reconnu mais celà ne saurait tarder.
1-2 sur 8
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L'Ephémère –Michelin restaurant in $city
Vind alle informatie over Michelin restaurant L'Ephémère : de mening van de Michelin Gids, de mening van internetters, de soort keuken, de openingstijden, de prijzen…
L'Ephémère – een restaurant uit de Michelin Gids $country.
Alles van ViaMichelin voor : Ciboure
Algemene score :
Gemiddeld : alleen
Details van de beoordelingen
Mérite largement une étoile pour la cuisine. L'assiette d'agneau est remarquable. Service simple, efficace et souriant.
Mérite un peu plus d'élégance dans le décor pour mettre en valeur l'excellente cuisine.