Enfin une table originale qui marie cuisine japonaise et bretonne le menu à 60 euros est parfait , le personnel est attentif et vous expliquera avec bonne grâce la composition de chaque plat. Les saveurs sont très fines , les produits d'une grande fraîcheur . disposition de la salle originale dans le style japonais et vue superbe sur la baie carte des vins suffisamment riche et aux prix contenus

trop d'écart de prix entre les deux menus (60 euros) mieux mettre en valeur les possibilités de progressivité.

Excellente cuisine, savamment équilibrée entre produits japonais et Bretons. Cet equilibre est mis en avant dans toutes les articles que vous pouvez lire sur le Breizh café. Et il faut dire que c'est parfaitement réussi loin des concepts de communication fumeux et à la mode chez certains chefs. On retrouve toute l'idée du chef dans son assiette comme cette initiale soupe de sarrasin et coquille st jacques à tomber par terre. On mange beaucoup moins bien en ce moment chez certains étoilés.

Des prix un peu trop "parisiens" pour la Bretagne. Le menu à 60€ est à mon sens un peu onéreux. L'accompagnement du vin/saké avec les mets à 40€ est fortement dispensable. 3 verres pour ce prix dont un Crozes hermitage trop jeune pour être servi avec du veau.