Beauséjour
Afstand : <0.1 km
Restaurants Calvinet
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Beauséjour 
Chef Louis-Bernard Puech
- Adres
- F - 15340 Calvinet
- Telefoon
- 0471499168
- Fax
- 0471499863
- Website
- http://www.cantal-restaurant-puech.com
- Openingsperioden
- Closed 20-24 June, 5 January-5 March, Sunday dinner and Monday except July-August - closed Sunday dinner except July-August, Tuesday lunch and Monday
- Maaltijdprijs
- Menu: 26€, 38€ - 60€
- Keuken
- traditional
- Aantekeningen
- This country property combines inventive recipes with locally sourced produce. Reasonably priced regional wines. Modern rooms.
- Specialiteiten
- OEuf au pot gourmand. Assiette "tout cochon", pied farci, boudin et travers. Sablé à la châtaigne, pommes reinettes et glace au miel de châtaignier.
- Streekwijnen
- Côtes d'Auvergne, Marcillac.
- Voorzieningen
- Let op
- number of covers limited, pre-book
with guestrooms - Creditcards
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Mening internetgebruikers ViaMichelin
Score Gemiddeld van uw beoordelingen
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20 mening
Samenvatting van uw beoordelingen
- uitstekend(16)16/20
- goed(2)2/20
- aangenaam(1)1/20
- voldoende(1)1/20
- matig(0)0/20
- slecht(0)0/20
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
1-2 sur 20
Geschreven door 18/10/2011
Taal:
fra
Algemene score :
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Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
- Service
- Kwaliteit inrichting
- Kwaliteit service en ontvangst
- Prijs/kwaliteitsverhouding
+Pluspunten
sommelier de tres bon conseil repas excellent méritant largement la macaron petit déjeuner excellent
-Minpunten
chambre un peu minimaliste
1-2 sur 20
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Algemene score :
Gemiddeld : met z'n tweeën
Details van de beoordelingen
La quiétude des lieux. Un service jeune, souriant et professionnel. Un chef présent à table et au contact des résidents. Un repas dégustation excellent à 60 euros avec plusieurs amuse-bouches, entrée, homard, pigeonneau, fromages magnifiques, soufflé en dessert. Supplément accord mets-vins à 36 euros qui vaut largement le prix vu les découvertes que nous a fait goûter le sommelier (jeune mais compétent et passionné). Sans oublier la chambre à 60 euros tout confort et le petit déjeuner à 10 euros très bon et consistant.
Le dessert un ton en-dessous du repas. La chambre un peu bruyante.