07/01/2011
"Fête de la Gastronomie"– Guy Martin begeleidt het publiek van de markt naar de keuken
Ter gelegenheid van de eerste editie van dit evenement op 23 september organiseert het Atelier Guy Martin een markt met producten van het seizoen.
© ©Michel Langot
Het Atelier Guy Martin – deelnemer van het evenement “F?te de la Gastronomie”
Deze markt zal plaatsvinden in de tuin van het herenhuis in Parijs waar het Atelier Guy Martin
is gehuisvest. Door de chef-kok verkozen ambachtslieden zullen daar hun verse producten presenteren.
Wanneer men zich op de site van het Atelier Guy Martin inschrijft, bestaat de mogelijkheid op
deze markt samen met een chef-kok boodschappen te doen.
Vervolgens mogen de bezoekers in een van de Parijse keukens van de chef-kok aan de slag gaan. Het
ist de bedoeling de gerechten die van de herfst op de menukaarten van de restaurants Sensing en Cristal Room Baccarat zullen staan, te ontwikkelen, toe te bereiden en ter plekke te nuttigen. Of men kan een herfstachtig picknick in “Miyou” (sandwicherie van Guy Martin) stijl samenstellen en in zijn eigen mandje mee naar huis nemen.
Algemene score :
Gemiddeld : met vrienden
Details van de beoordelingen
Une variete de produits de chaque petit coin de Grece, un vaste choix de salades, de fromages, d'olives et une salade d' aubergine fumee a croquer (+ le meilleur croissant en Grece, si il en reste du petit dejeuner) ...
Les plats chauds ne sont pas a la hauteur. Plus le temps passe, plus on diminue les desserts de vanille, les fraises, les ananas, tout ce qui coute un peu plus cher et qu' on attend d' un restaurant d' hotel de 5 etoiles qui n' a aucun dessert de moins de 12 euros! Quand je me souviens des petites boulangeries qui servent des delices avec de la vanille (gousse de vanille) a moins de 4 euros a Paris... je ne me demande pas pourquoi la Grece souffre au niveau de prestation de service.