Jong, funky, relaxed, het kleurrijke fresco, de dj-draaitafel die haast in de keuken staat, … Masu is hip en levendig, naar het beeld van Maxime en Sullivan. Elke maand schudden deze creatieve chefs een nieuw menu uit hun mouwen. Ze spelen in op de seizoenen en gebruiken vaak de binchotan BBQ om hun wereldse inspiraties karakter te geven. Denk aan gegrilde mais met een pittige salsa en zoetzuur opgemaakte sjalotringen – uiteraard met de handen te eten. Bij Masu is het elke dag feest!