Bij De Blauwe Artisjok hecht men veel waarde aan de gast. U wordt verwelkomd in een mooie villa die karakter heeft, de stijlvolle gastvrouw staat steeds klaar om u in de watten te leggen. En chef Verhaege? Deze ervaren kok weet hoe je een klassieke champagnesaus bereidt, maar speelt even gezwind met bewerkte garnituren en uitheemse invloeden. De lunch en het suggestiemenu zijn toppers van het huis!