Michelin
Magma
Afbeelding van de locatie
Michelin
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Genieten is o zo gemakkelijk bij het hippe Magma. De creativiteit waarmee Tom Foguenne lokale producten bundelt in expressieve smaakbommetjes, beklijft. Of hij gerookte forel en tomaat nu samenbrengt in een krachtig samenspel of kruidige oliebollen flankeert met gefrituurde kikkererwten en een levendige crème van yoghurt: originele smaken spatten hier van het bord. De mooie selectie bio- en natuurwijnen vervolledigt het verhaal van deze trendy hotspot.