’t Truffeltje is en blijft een klassieker. Pol en Greta openden het restaurant in 1988 en maakten er snel een succes van. Chef Marien heeft de Franse keuken goed in de vingers. Zijn knowhow is evident en hij kiest enkel voor kwaliteitsproducten. De subtiele uitheemse invloeden die hij toevoegt, zorgen voor wat extra flair.