Rongese is de oude naam van Runkst, het stadsdeel waar deze gezellige zaak zich heeft gesetteld in een oud café. Patron Peter Merken staat steeds klaar voor zijn gasten en stelt een uitstekende selectie wijnen en bieren samen. Die komen mooi tot hun recht in de herkenbare gerechten die op het krijtbord staan opgelijst. Saignant gegrilde entrecote met verse frieten en beetgare groenten, peer Belle-Hélène met vers gedraaid vanille-ijs en een lauwe chocoladesaus: dit is een brasserie waar liefhebbers van traditie hun hart verliezen.