Dit traditionele driesterrenhotel wordt omringd door een schilderachtige landschap. Het hotel ligt in de stad Ulmen en biedt gezellige kamers, een restaurant dat streekgerechten serveert en uitstekende verbindingen met de autosnelweg A48. Hotel Restaurant Bürgerstube biedt mooie kamers met gratis draadloos internet en een eigen badkamer. Bovendien wordt er dagelijks een inbegrepen ontbijtbuffet geserveerd. In het restaurant van Hotel Bürgerstube kunt u genieten van smakelijke gerechten uit de Eifel en lokaal geproduceerde wijnen. In de warmere maanden van het jaar kunt u heerlijk eten en drinken in de biergarten. Populaire bezienswaardigheden in de buurt van het hotel zijn het meer Ulmener Maar en de kasteelruïnes van de Ulmener Burgen. De goed bewegwijzerde paden in de omgeving zijn handig voor fietsers en wandelaars.