Het GG8 Restaurant en Hotel ligt in Gualdo Tadino en biedt mooi ingerichte kamers met gratis WiFi en een flatscreen-tv. Het restaurant is alle dagen geopend en serveert lokale specialiteiten, bereid door een beroemde lokale chef-kok. Alle kamers hebben een minimalistische inrichting en zijn voorzien van airconditioning en geluidsisolatie. Extra's zijn een terras met uitzicht op de stad en een satelliettelevisie. Het restaurant van het GG8 serveert traditionele streekgerechten en de mediterrane keuken. De gebruikte ingrediënten zijn allemaal biologisch, en de wijnkaart is zeer uitgebreid. De accommodatie ligt op 30 minuten rijden van Perugia en van Foligno.